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運動營養及生理學研究
運動生理學實驗室位於香港中文大學汾陽體育館。實驗室擁有一批先進的運動生理學，運動營養學儀器，可以科學的對人體的代謝系統，心血管系統，以及生化系統等進行有效的測評分析, 為學院和系內師生提供了優良的研究環境。這些儀器包括水下稱重測試系統、肺活量計、即時呼吸系統分析儀、加長跑台、功率自行車、自動血液生化分析儀、遙感心率表、體內核心溫度監測儀、ActiGraph加速度計、MRX酶標儀、以及相應的電子電腦設備。另外，本實驗室同時也得到中文大學醫學院的支持。實驗室近期的研究主要集中在血糖指數食物對運動能力的影響、運動中機體的能量代謝和體溫調節、以及學童肥胖與靜態生活等方面。
研究生可選擇的研究方向包括
現行研究項目
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香港中文大學 教育學院 體育運動科學系
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