| 減用樽裝水貼士 |
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逸夫院長參加會議時自備水壺 |
若舉辦活動時需要提供飲料而又不能使用可再用的杯碟，可考慮帶一大容量（如5公升裝）樽裝水和一些杯子到會場讓參加者自己按需要取用，避免派發個人裝樽裝水。學生事務處亦非常鼓勵學生參加活動時自備水壺，大大減少在活動舉辦期間所需的膠水樽和杯子。（貼士由學生事務處提供）
可嘗試攜帶一個電熱水壺到會場煲水，不僅減少使用樽裝水，更不用花功夫搬運重重的樽裝水到會場了。（貼士由和聲書院提供）
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| 中大紀念品支持社企 |
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知識轉移處為參加《創新科技亞洲會議》交流晚宴的來賓準備了本地社企製造的紀念品。紀念品上有介紹產品的清晰説明，以推廣社會企業責任的重要性，亦有助公衆認識中文大學支持可持續發展的努力。
 
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| 節日環保措施 |
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以下由研究院分享他們一些成功實施的節日環保措施：
 創意包裝：包裝禮物時可用宣傳單張或過期雜誌、刊物等，讓收禮物的同事、朋友或家人，都可以感受你支持環保的熱誠! 當然，也可考慮不使用包裝紙，就更加簡約了。
珍惜餐具：享用外賣到會食物，請儘量自備餐具，便可省回膠叉、膠羹了。如能選擇使用可重用餐具的食物供應商就更好了。 |
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| 持續發展大使計劃開幕禮以6道菜宴客 |
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物業管理處舉辦的持續發展大使計劃開幕禮以中式宴席午膳招待新委任的持續發展大使，特將傳統的八道菜減至六道，並以多菜少肉為原則，而海鮮亦遵照世界自然基金會的《海鮮選擇原則》。當日所見，午膳吃剩的食物所餘無幾，完全減省了處理剩食的功夫。
 
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| 剩食捐贈 |
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對多數人來説，十二月是一個普天同慶、親友歡聚和品 嚐佳餚美饌的月份。然而，有時活動舉辦者即使精心預算，食物供應量依然遠超實際需求，那該怎麽辦？為避免浪費食物，你可考慮預先聯絡收集多餘食物的非牟利團體，安排將剩食捐贈給有需要人士。崇基學院2012年10月26日為慶祝六十一週年校慶舉辦千人宴，特別安排將剩食捐贈，於此與大家分享有關的視頻。點擊觀看 |
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參考資料：
非牟利團體豐剩現在開始接收聖誕派對和各公司年度晚會的剩食，如需幫助，請致電6730-3114（文萱）或9256-4663（BONNIE）
《食物回收捐助聯盟》名單 （多個收集多餘食物的非牟利團體） |
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